Как выглядеть на 10 лет моложе?

Знаменитый врач-натуропат НИГМА ТАЛИБ (Nigma Talib), специалист по уходу за кожей, выпустила книгу, ставшую бестселлером на Западе.

В ней описана взаимосвязь питания и старения. К сожалению, на русском языке я этой книги не нашла. Но мне очень близок взгляд Нигмы Талиб, и я хочу вам о нем рассказать. В основе теории Талиб лежит давно известное наблюдение: каждый организм стареет по-своему. «Быть может, у вас непереносимость какого-то продукта, о которой вы не знаете, или вы едите больше пищи, чем ваш организм может усвоить.

Важно, что любые проблемы с пищеварением вызывают целый ряд химических и гормональных изменений, ускоряющих внутренний и внешний процесс старения, а результаты быстрее всего проявляются на лице», – утверждает Нигма Талиб.

У большинства женщин морщины возникают раньше времени. По мнению Талиб, это вызвано непереносимостью одного из четырех продуктов – глютена, сахара, молока или вина. Каждый человек реагирует на ту или иную группу продуктов по-разному: чья-то кожа сильнее подвержена воздействию молока, а чья-то больше страдает от алкоголя. Однако мы можем замедлить старение, отказавшись от тех или иных продуктов-аллергенов.

Как же сохранить молодость на долгие годы?
Сначала нужно определить тип кожи лица, а затем, исходя из этого, составлять свой рацион.

Четыре основных типа старения

Четыре категории продуктов питания, которые наносят особенный вред организму:

• глютеносодержащие;
• молочные;
• сахар;
• алкоголь.

Чтобы определить, от какого продукта вам лучше отказаться, необходимо изучить свое лицо.

1

ВИННОЕ ЛИЦО

Крупные поры, «гусиные лапки» у глаз, складки в уголках рта, а также шелушение и покраснение – все это говорит о том, что вам противопоказан алкоголь.
Нигма советует две недели не употреблять алкоголь, а потом стараться соблюдать пропорцию 1/4 и запивать нежелательный продукт простой водой.

Алкоголь обезвоживает кожу, способствует появлению множества заломов и морщин, углубляет носогубные линии. Кроме того, он содержит много сахара, который разрушает коллаген, что вызывает увеличение пор и делает веки «тяжелыми» и приспущенными. У женщины, чья печень активно борется, перерабатывая алкоголь, могут быть глубокие морщины или покраснения между бровями. Алкоголь ослабляет действие фермента, который тело использует для борьбы с воспалительными процессами кожи, что приводит к покраснению больших участков на лице (щеки, нос).

2

САХАРНОЕ ЛИЦО

Горизонтальные морщинки на лбу, нависшие веки и пигментные пятна: ваш антинутриент – сахар. Среди признаков непереносимости сладкого могут быть также различные воспаления и уставший вид. Чтобы исправить положение, не нужно мучить себя, отказываясь от сахара навсегда, достаточно просто свести его употребление к минимуму.

Основной вред сахара – это запуск реакции гликирования в организме. Ни для кого уже не секрет, что употребление большого количества сахара усиливает гликацию – процесс, при котором излишки молекул глюкозы прикрепляются к молекулам коллагена, повреждают его и делают неэластичным. Коллаген – один из важнейших белков, определяющий механические свойства кожи.

От воздействия конечных продуктов гликации происходит углубление морщин и снижение количества жидкости в подкожном слое. Они влияют также на тонкий баланс бактерий в кишечнике, что может вызвать гнойчиковые прыщи на лице, плечах и груди.

Гликация способствует усиленному повреждению кожи свободными радикалами, что ускоряет и усугубляет ее старение. Кроме того, повышенное содержание сахара в крови провоцирует и повышение уровня инсулина, а он придает лицу сероватый землистый оттенок, иногда с желтым подтоном.

3

МОЛОЧНОЕ ЛИЦО

Страдаете от отечности, покраснений, у вас мешки и темные круги под глазами? Вам не подходит молоко. Программа лечения похожа на предыдущие: на две недели забыть про все молочное, а потом просто употреблять его в малых количествах.
Считается, что содержащаяся в молоке лактоза – это один из распространенных факторов пищевой непереносимости. Проблемы с расщеплением лактозы возникают у взрослых людей: со временем организм утрачивает ферменты, позволяющие полноценно ее переваривать.

Именно молоко побуждает иммунную систему высвободить вещества, вызывающие воспаление и оказывающие влияние на все органы, в том числе на кожу, что отражается на лице: опухшие веки, мешки под глазами, неровности кожи, темные пятна. Кроме того, всем известно, что молоко вполне может содержать целый ряд коктейлей из гормонов и химических веществ, антибиотиков, противовоспалительных препаратов, которыми сейчас лечат коров. Если вы злоупотребляете молочными продуктами (даже если у вас отсутствует их непереносимость), эти вещества нарушают гормональный баланс, вызывают рост клеток, блокирующих поры и задерживающих бактерии на коже. Как результат – «молочные» прыщики и точки, которые появляются вокруг подбородка.

4

ГЛЮТЕНОВОЕ ЛИЦО

Если у вас пигментация и воспаление одновременно, и вы пытаетесь привести в форму щеки и подбородок с помощью фейсбилдинга, ваш главный враг – глютен. Чтобы победить в этой схватке, придется быть терпеливой и внимательно читать все, что написано на упаковках.

Глютен – эластичный протеин, то, что остается после вымывания крахмала из пшеничной муки. Глютен содержится в злаках и во всех продуктах, в состав которых они входят: в выпечке, макаронах из пшеничной муки, манной крупе, соевых продуктах, соусах, специях в кубиках, консервах, полуфабрикатах, сладостях, колбасах, мороженом, алкоголе. Последствия злоупотребления богатой глютеном пищей выражаются не только в проблемах ЖКТ, но и в ухудшении работы мозга, нарушениях работы сердца и сосудов, в недостаточном усвоении питательных веществ из-за липкости глютена. Попавшее в кишечник пастообразное вещество не только раздражает его стенки, но и мешает нормальному усвоению витаминов и микроэлементов из пищи. Естественно, это не может не сказаться на состоянии вашей кожи.

Сравнительно немного людей страдают истинной целиакией (глютеновой непереносимостью). Однако многие злоупотребляют мучным и сладким, не подозревая, что глютен бьет по иммунной системе, нарушая хрупкий баланс пищевых гормонов. В результате на лице появляются пятна или темная пигментация (чаще на подбородке – зоне, связанной с репродуктивными органами).

“для истинного омоложения недостаточно дорогих косметических процедур: важно знать свой тип кожи и, исходя из этого, составлять свой рацион.”

Проанализировав сотни случаев, Нигма Талиб выявила, что «глютеговое лицо» характеризуется не только появлением пигментных пятен, но и землистым оттенком кожи, наличием прыщей и камедонов (в основном в области подбородка), одутловатостью, обширными покраснениями кожи.
Я согласна с мнением Нигмы Талиб о том, что для истинного омоложения недостаточно дорогих косметических процедур: важно знать свой тип кожи и, исходя из этого, составлять свой рацион.

Исключив один из этих четырех продуктов из своего меню, вы не только очистите организм от антинутриента, но и повысите выработку коллагена.

Нигма пишет, что ее пациенты на практике доказывают, что исключение или даже просто снижение употребления этих проблемных продуктов возвращает коже молодость.